About

Masaki Misawa

Bartender / Cocktail Artist

- Bartender/ Cocktail Artist

(1974年1月20日-)
カクテル・アーティスト。年間で創作するオリジナルフルーツカクテルは300種類を超える。
日本全国の特産品フルーツを用いカクテルを創作することで、各生産地域をバーという観点から、世界へアピールし地域振興を目指す。
夕刊フジやyahooニュース、楽天WOMANにフレッシュフルーツ・カクテルの記事を毎週連載している日本唯一のバーテンダー。
また、「ぐるなび」の姉妹サイト「ぐるたび」でもカクテルコラム【ご当地カクテルの旅 】を連載中。
夢はお酒の飲めない中近東でカクテル(ノンアルコールのフルーツカクテル)をつくり、宗教上お酒が飲めない人々にもカクテルを楽しんでもらい、日本の農産物を盛り上げること!!

『 Bar Misty 』名前の由来

エロル・ガーナーのジャズ「Misty」の上品で静かな楽曲がBarという非日常的な空間、雰囲気に合うと思い命名しました。

→ ♪ iTunesで確認

-Erroll Garner

(1921年6月15日-1977年1月2日)
アメリカ合衆国ペンシルベニア州ピッツバーグ出身のジャズピアニストで作曲家。エロール・ガーナーとも。兄のリントン・ガーナー(Linton Garner 、1915年-2003年)もまたジャズピアニストであった。彼の独創的で、美しい旋律を生み出す演奏技法は多くの観衆や同僚のジャズミュージシャンから 称賛を浴びた。生涯楽譜が全く読めず、また左利きであった。

(出典:wikipedia より抜粋)

About

- Design / 兼城 祐作 氏

突きぬけたデザイン集団。過去、偶然にもカリスマデザイナー、
兼城祐作氏の手がけた西麻布のBar MAJESTICで私は5年間に渡りチーフバーテンダーを務めていました。

兼城祐作 + 造形集団 株式会社
http://www.zokei-syudan.co.jp/

造形集団ブログ
http://ameblo.jp/zokei-syudan/

造形集団ブログの中で、Bar Misty が形になっていく様子を紹介してくださっています☆
▽こちらがその記事です。
銀座 現場レポ①〜着工です〜
銀座 現場レポ②〜カクテル・アーティスト 三澤氏〜
銀座 現場レポ③〜Bar Misty〜
銀座 現場レポ④〜フルーツオブジェ〜

兼城祐作氏とまだ工事中の店の前で。

Bar Misty Information

Bar Misty のドメイン【 misty765.com 】は、【 銀座 7-6-5  】の住所が由来です。
どなたにも、覚えやすく、すぐに場所を思い出していただけることを願いまして・・・。

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    Photo by , Photographer Takashi Shinjo
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Photographer Takashi Shinjo

Profile
沖縄生まれ。東京ビジュアルアーツ卒。
特撮会社勤務後スタジオアシスタントを経て独立。

Website
http://www.takashishinjo.com/
Contact

Contact

03-6264-6845

About
Bar Misty
info@misty765.com

〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-5
石井紀州屋ビル3F

銀座駅 B5 出口 徒歩3分
新橋駅 銀座口 徒歩5分
有楽町駅 徒歩7分

tel. 03 – 6264 – 6845

営業時間
18:00 ~ 4:00 (平日)
18:00 ~ 23:00 (土曜)
定休日:日曜・祝日

カウンター5席 ソファー席16席
各種カード利用可能

- ご予約はこちらまでお願いいたします -

03 – 6264 – 6845 /  misawa@misty765.com