Season Cocktail

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沖縄県産 「 アテモヤ 」のカフェ・ショコラ・ミルク ~バレンタイン・カクテル~

「アテモヤ」というフルーツを食べたことがありますか?
「アテモヤ」は薄緑色で小さな突起があり、かわいらしいハート型の外観をしています。ユニークな外観とは異なり、果肉は美しい乳白色で糖度はなんと20度以上にもなります。クリーミーな食感と濃厚な甘さは“天然のアイスクリーム”、“木になるアイスクリーム”と呼ばれています。見た目だけでなく、味わいも一度食べたら忘れられない希少なトロピカルフルーツです。

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和歌山県 紀の川市産 「 観音山グレープフルーツ 」の “ 果肉たっぷり ” カクテル

安心・安全な国産グレープフルーツだからこそ味わえるフルーツカクテル。
「 観音山グレープフルーツ 」は気品のある艶やかな黄色い果皮が特徴。手に持てばずっしりとした重みがあり、果肉と果汁がたっぷりつまっているのが伝わってきます。包丁でカットすれば驚くほど果汁が滴り落ち、国産グレープフルーツならではの上品な香りと酸味は心身ともにリフレッシュさせてくれます。

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鹿児島県 奄美大島産 「 たんかん 」と 黒糖焼酎 の ‟ 奄美風 ” カイピリーニャ

“南国のみかん”として親しまれている「たんかん」。
「たんかん」は温州みかんより一回り大きく、濃いオレンジ色の外観が特徴。やや厚い皮の中には果肉がぎっしりつまっており、一口頬張れば強烈なオレンジの香りとともに、みずみずしい果汁が溢れだします。
驚くほどの濃厚な甘み、そして特有の野趣あふれるコクを持つ「たんかん」は、まさに南国のトロピカルみかんです。